Укупно приказа странице

Вино од тамјанике

Тамњаника.Вино произведено од аутохтоне српске сорте грожђа – тамјанике. Одликује се сламасто жутом бојом са зеленкастим одсјајем. Импресивно снажан, препознатљив мирис изворне тамјанике са нотом егзотичног воћа и благо израженим хербалним тоновима. Живо, нервно вино са веома свежом и балансираном ароматском снагом, заокруженог и дуготрајног накнадног укуса. Кристална бистрина овог вина и благе зеленкасте нијансе као да наслућују минералност која краси ово вино, благи тонови лимете у позадини – вино врхунске елеганције. Из овог вина се понајвише издиже тај чудесни мускатни осећај, препознатљив на неколико метара у круг. Баш као мирис тамјана што се из кандила извија и допире до свих којима је срцу мио. И преко потребан…Вино за које смо сигурни да може да испрати комплетан мени: од предјела и салате, преко главних јела, до десерта. Ипак, препоручујемо уз традиционалну српску кухињу. Сервирати расхлађено, на температурама од 10° до 12°Ц.


Translate

Грожђе

Црна Тамјаника
Грожђе (Vitis)
Боја коже бобицабела, ређе црна
Порекло Србија
Значајни региони Македонија
Идеално земљиштекречњак
Укусијабука, ананас
Википедија

КОРЊАЧА

КОРЊАЧА
Кључ за одвртање зарђалих шрафова

субота, 19. мај 2018.

О заточницима и сањарима друге, друкчије, непознате Србије или о овој ПАТРОЛИ


"Заветине" не могу стићи свуда, у сваки кут Србије, али могу организовати ове патроле, које су веома посећене. (Оно "друге Србије" није "другосрбијанска Србија" бивших Титових комуниста, и упропаститеља. Не, не. Далеко им лепа кућа. Где год је пропаст тако очигледна и дејствујућа, где год има нечистих духова, и парлога, и прашума континенталних, споменути су умешали своје прсте...)
    Док сам брусио косу у дворишту, нашем сеоском дворишту, да косим другу траву овог пролећа, одједном су однекуд долетели врапчићи - жутокљунци. Управо излетели из својих гнезда. Кренули су на своју прву вежбу, лет, коју су могли платити животом Лејди се на њих преплашене у трави залетела, али није их озледила. Увео сам је у кућу, да их не би плашила. Надам се да ће полеетети, одлетети, вратити се у своја гнезда, пре него што их нањуше комшијске мачке...



 

  *  *  *

Баш су изабрали  дан за излетање из гнезда! Погледајте колико има кишних капи само на овој ружи. У борби за опстанак, птице и њихова младунчад, имају много непријатеља. Пре неко вече, шетајући Воденичним путем до места где је некад стојала Воденица у Шљивици, дошли смо до воћњака крај пута, где на врховима шљива ноћивају фазани. У природи треба имати инстикт птица и ловаца и увек бити на опрезу...

..

Ове кише последњих недељу дана су добродошле. Искористио сам време кад не падају да расадим купус и диње и бостан. црне и жуте бундеве.













..
Оно што нам фали на нашем брду, то је овај и овакакв Запис.

Снимљено недавно у селу Витовница






































..

   Тај Запис је и симбол и чувар друкчије и непознате, најчешће разорене и упропаштене земље или области, фамилија и кућа, али и знак ината и отпора, наде и жилавости равне миту о фениксу, који ниче из свога пепела....
   То потврђују и ове слике из обимних и бескрајних албума Патроле нашег портала.
..


...

..

...



...

...
 
...

..

..

.-



..

..

.
        Пошли смо издалека и стигли до једног величанственог Записа. Али, нисмо ни слутили докле ће нас одвести тај пут искона, руја (светог дрвета Звижда и Хомоља), шумадијских плотова, столетних дудова, вињага манастирских и неописивог тока брзавице, шумске, Витовнице...Ту негде почиње - та  наводна фатаморгана друкчије, непознате и непропадљиве, неуништиве Србије, упркос ...свему*... 
     (Аутор фотографија објављених овде је Бранка Веддер, мали део једног много богатијег албума)
..

       Али, да има и занимљивијих и у сваком погледу занемаренијих и драгоценијих крајева српства и на другим странама света Балкана, у то не треба сумњати. ТЗреба кренути тим апостолским путевима, апостолски, пешке, са обиучном, макар и просјачком торбом, празном свеском и фотоапаратом, туцетом оловака и можда без телефона? Путовати од села до села, од кућче до куће, виђати људе, који знају наш језик, и подстикцати их на разговор, ако су ћутљиви и у најкраћим цртама забележити најважније. Савладавши осећање да се тако чини велика неправда неспоменутим стварима, детаљима, неиспричаним причама....

Нема коментара:

Постави коментар

Популарни постови

КЊИЖАРЕ "ЗАВЕТИНА". Раде нонстоп. Најагилнија: Књижара "БОБОК"